一、补货的基本原则
1.1商品缺货和营业高峰前、结束营业前必须进行补货。
1.2补货以补满货架、端架和促销区为原则。
1.3补货区域的先后次序：堆头→端架→货架。
1.4补货品项的先后次序：促销品项→主力品项→一般品项。
1.5当商品缺货但又无法找到库存时，必须首先通过对系统库存数据的查询进行确定，确定属于缺货时，将缺货标签放置在货架上。
1.6有保质期限制的商品必须遵循先进先出的原则。
1.7补货时必须检查商品的质量、外包装以及条形码是否完好。
1.8补货时必须检查价格标签是否正确。
1.9补货以不堵塞通道，不影响卖场销售，不妨碍顾客自由购物为原则。
1.10补货时不能随意变动陈列排面和陈列方式，依价格标签所示陈列范围内补货。
1.11补货时同一通道同一时间的放货栈板不能超过三块。
1.12补货时所有放货栈板均应在通道的同一侧放置。
1.13货架上的货物补齐后，第一时间处理通道的存货和垃圾，存货归回库区，垃圾送往指定地点。
1.14补货时有存货栈板的地方，必须同时有员工作业，不允许有通道堆放栈板，又无人或来不及安排人员作业的情况。
1.15促销人员可以补货，但不能改变陈列的位置和方法。
1.16当某种商品缺货时不允许用其他商品填补，或采用拉大相邻品项商品排面的方法填补空位，要保留其本来占有的空间。



二、理货的基本原则
2.1货物凌乱时，需做理货。
2.2零星散货的收回与归位是理货的一项重要工作。
2.3理货区域的先后次序：堆头→端架→货架。

2.4理货商品的先后次序是：快讯商品→主力商品→易混乱商品→一般商品。
2.5理货时必须将不同货号的商品分开，并与其价格标签的位置一一对应。
2.6理货时须检查商品、条形码是否完好，缺条形码则应迅速补贴，破包装要及时修复。
2.7退货商品及破包装等待修复的商品，不能停留在销售区域，只能固定存放于本部门指定库存区。
2.8理货时每一个商品有其固定的陈列位置，不能随意更动排面。
2.9一般理货时遵循从左到右，从上到下的顺序。
2.10补货的同时进行理货的工作。
2.11每日销售高峰期之前和之后，须有一次比较全面的理货动作。
2.12理货时做到非销售单位、非销售包装的商品不得零星停留在销售区域。
2.13每日营业前理货时，做商品、货架、通道的清洁工作。